時代を紡ぐ春の饗宴─ 華やぐ瀬戸内の地産地消を多彩に表現したベラビスタの春ランチ

2019年4月2日

ツネイシLR

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時代を紡ぐ春の饗宴─ 華やぐ瀬戸内の地産地消を多彩に表現したベラビスタの春ランチ

春の芽吹きを感じる丁寧な逸品たち(イメージ)

新しい年号が発表され、時代は一気に加速しているかのように感じられます。
しまなみ海道はサイクリングシーズンに突入し、町一帯の賑やかさが一層、特別な春を歓迎しているかのようです。

年号が変わろうとも、いつもそこにある、春の華やぎ。
毎年恒例となりましたベラビスタの春限定ランチ、平成最後はゲストのリクエストにお応えし「鮨 双忘(そうぼう)」でもお愉しみいただけます。

▼ ベラビスタ スパ&マリーナ 尾道
2019 Bella Vista Seasonal Menu - ~春の特別ランチ~
http://www.bella-vista.jp/haru_menu_2019.html

▽ 鮨 双忘(すし そうぼう)
期間:3月31日(日)、4月27日(土)/ 28日(日)
営業時間:12:00-13:00(L.O.)
料金:¥10,000(税別)

 * 大将おまかせコースのみ
 * コース所要時間は 1時間半~2時間目安

▽ メインダイニング「エレテギア」
期間:3月20日(水)~4月26日(金)
営業時間:12:00-14:00(L.O.)
料金:¥8,000(税別)

▽ 瀬戸内 双忘(そうぼう)
 ─ 春会席
期間:3月20日(水)~4月26日(金)
営業時間:12:00-13:30(L.O.)
料金:¥7,000(税別)

 ─ お花見松花堂
期間:3月20日(水)~4月26日(金)
お渡し時間:11:00-14:00(L.O.)
料金:¥3,800(税別)

瀬戸内ならではの柑橘や、先ほど目覚めたばかりの馨しい春野菜たちを使った可憐なラインナップは、皆さまの心を一瞬で麗らかにしてくれるはずです。

格別な思いで迎える春。
春風が運んでくる新時代への期待に胸を高鳴らせ、移りゆく時の後見人として、いつも以上に五感を研ぎ澄ませお過ごしください。

※当日の入荷状況により、コース内容は予告なく変更する場合がございます。
※ご予約は、フロントもしくはお電話にてお願いいたします。
 TEL:0120-87-3333(予約専用/ 受付 9:00-20:00)

▼ メインダイニング「Erretegia(エレテギア)」
穏やかな風土に育まれた食材の持つ、秘められた力をを最大限に引き出す『薪火(まきび)料理』をご提供いたします。あくまで主役は食材。最も原始的なアプローチが導き出す瀬戸内美食をどうぞお愉しみください。
※ Erretegia(エレテギア)…バスク語で「網焼き屋」の意。

▼ 瀬戸内 双忘(せとうち そうぼう)
"料理は引き算、器は足し算"、の精神のもと、職人たちが "旬"の美味を丁寧に作り上げた日本料理をご提供しています。湯気立ち上る竈(かまど)を臨む店内では、その時もっとも味わい深い美食を和の手法でお愉しみいただけます。

▼ 鮨 双忘(すし そうぼう)
『瀬戸前鮨』と銘打った江戸前と瀬戸内の融合。目の前に広がる絶景と瀬戸内鮮魚の旨味を、大将渾身の「おまかせ」にて丁寧にご堪能いただけます。1日 8名様限定。

■ベラビスタ スパ&マリーナ 尾道
映画と文学と坂の街、尾道と、万葉の時代からの観光名所、鞆の浦の中間に位置する、大人のための隠れ家リゾート。穏やかな瀬戸内海を一望できる高台から眺める夕日やオーシャンビューのスパは、各界の著名人に愛されています。瀬戸内の海の幸、山の幸にこだわったお料理と上質なサービスをご提供します。

<お問い合わせ>
ベラビスタ スパ&マリーナ 尾道
Mail:bellavista@tsuneishi.com
Tel:084-987-1122
Fax: 084-987-2148
URL:http://www.bella-vista.jp/